Champagne Extra-Brut – 2022

TERROIR
Passy-sur-Marne – Entre rivière et forêt – Rive droite – Coteau exposé plein Sud

VIGNE
4 parcelles – Sol argilo-calcaire sur sable – Sol vivant – Viticulture engagée

VIN
Meunier – Récolte 2022 – 3414 bouteilles et 72 magnums – Non filtré
Extra-Brut – Dosage : 2 g/l – Vinification et élevage en cuve – Levures indigènes
Mise en bouteille sous capsule