Coteaux Champenois Rouge – 2018

TERROIR
Passy-sur-Marne – Entre rivière et forêt – Rive droite – Coteau exposé Sud-Est

VIGNE
Lieu-dit : Meauleveaux – Planté en 1971 par Lucien Mercier – Sol argilo-limoneux sur sable – Sol vivant – Milieu de coteau – Très pentu – Viticulture engagée

VIN
Pinot Noir – Récolte 2018 – 800 bouteilles et 20 magnums
Vinification et élevage en fûts pendant 18 mois – Levures indigènes
Mise en bouteille en août 2020 – Non filtré