Coteaux Champenois Rouge

TERROIR
Passy-sur-Marne – Entre rivière et forêt – Rive droite – Coteau exposé plein sud

VIGNE
Lieu-dit : “Meauleveaux” – Sol argilo-calcaire sur sable – Vieille vigne – Sol vivant – Milieu de coteau – Plantée en 1971 par Lucien Mercier

VIN
Pinot Noir – Récolte 2018 –  Levures indigènes – Vinification et élevage en fûts pendant 18 mois – Non filtré, non collé – Mise en bouteille en Août 2020