Champagne Brut Nature
Une collaboration entre
Rémy Lequeux & Hugo Oliver (Sommelier)

TERROIR
Passy-sur-Marne – Entre rivière et forêt – Rive droite – Coteau exposé Sud

VIGNE
Moyenne d’âge des vignes 50 ans – Sol argilo-calcaire sur sable – Sol vivant

VIN
50 % Chardonnay et 50 % Pinot Noir – Édition limitée
Dosage : 0 g – Vieillissement en cave pendant 228 mois